イクミパパです
SEを目指して３年間コンピュータ学院に
通っておりました
プログラムを組む時に大切なのが
【設計】です
この
【設計】
が未熟だといいプログラムはできません
人生も、開業も、店舗出店も同様です。
倒産、廃業する方は、間違い無く
設計（計画）
が甘いです。
2000冊以上ビジネス本を読んだイクミパパが
【飲食店】【サービス業】で開業をする人向けで
・開業前
・ビジネス初心者
の方に読み易く、
とても重要な3冊を紹介します
時代設定は古いですが、飲食店経営の基礎中の基礎が
しっかり書かれています。
飲食店開業の方は、開業の本を沢山読むよりも
この本を
30回読んで
完全に理解する方をお勧めします
特筆すべきは
【年間収支予想】
【原価率】
などの数値化の重要性を書かれている事
飲食以外でも応用が利く事です（経営はデータであり科学です）
これは、店舗ビジネスで開業される方で
初心者の方に全員に実践できる迄
読んで頂きたい本です。
この本を完全に理解した後で
・カフェ、ベーカリー
・パーソナルジム
・居酒屋
などの専門開業の本をお勧めします。
これは店舗ビジネスの
基礎中の基礎
の本です
初心者の方は
・コンセプト
・創業計画
・事業計画
を作りこんで
素人では無く、成功している方に見せて下さい。
いかにご自身の計画が甘いか痛感するはずです
こちらは、これからの飲食店を開業する方に読んで頂きたい本です。
通常この規模であれば
4~8人
は別にスタッフが必要ですが
1階と2階で50席の店を1オペで行う方法が書かれています。
これ以下の飲食店規模は、1人で行るという事です。
事前決済と組み合わせれば、まず負けません
2030年代は、このスタイルが常識になります。
人を雇わない事で、一番大きなスタッフの悩みを撲滅し
がっつり稼ぎましょう
読書は多読が【鉄則】ですが
初心者の場合は、この
を徹底的に読み込んで下さい
更に飲食店経営（主に居酒屋）の方は
を意識して下さい
それができれば、10年で10％しか生き残れない
飲食業、サービス業の10％に入れる資格ができます
イクミパパが本格的なコンサルタントを始めました
現在2件の継続顧問契約をしております（飲食、ジム）
開業サポートも2件行いました
内容です
https://qr.paps.jp/P7JT5
他社コンサルタントとの違い
https://qr.paps.jp/yxaLc
本当に会社、店舗を立て直したい方！！！
開業で悩んでいる方！！！
