フランチャイズをした場合？しなかった場合の違い？（飲食売上編）

というテーマでやっていこうと思います。

まずは私がフランチャイズに加盟していた年商は

1年目が4000万

2年目が3700万

これは主要な動物ドーナツを弊社が2011年に開発しての数字ですから

開発していなければ2年目は2500万円→倒産が確実でした。

その後、独立をして

4000万

6800万

1億

1億4000万

1億5000万

1億8000万

と売り上げが異常に伸びました。

途中出店もしましたが、現在は閉店して、フランチャイズ時と同じ希望ですが、売り上げは4倍になりました。

これはなぜでしょう？

それは

・自分で考えるようになる

・自分で改善できるようになる

・ロイヤリティーを払わなくていいので、いい食材を使える

などができるからです。

確かにフランチャイズだと最初は楽ですが、その後　ずーーーっと苦労する事になります。

利益率の高い塾などのフランチャイズなら問題ありませんが、

利益が一番低い小型飲食店は長期的に利益を得る事は難しく

今後は確実に淘汰されます（田舎はすぐ淘汰されません）

最初に楽をして　→　後で僅かなリターン

最初に苦労をして　→　後で大きなリターン

みなさんはどちらを選びますか？

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コンサルタント事業部　中尾　和善

・イクミママのどうぶつドーナツ！運営

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