【続編】ラーメン店を廃業する前に⑧ 同業、ライバル店と協力

全て

イクミパパです

前回に続き

【ラーメン店を廃業する前に⑦ 同業、ライバル店と協力】

【続編】ラーメン店を廃業する前に⑦ お客様単価のアップの商品を作る

というテーマで

 

今回は値上げ後の改善施策その⑦です

 

 

私も、FCのドーナツ店時代は、赤字続きで

暫くは忙し過ぎてFC仲間にあまり連絡していませんでした。

 

ですが、他のFCの方から連絡を受けて

色々な事が分かったんです。

 

・仕入れ価格が適正なのか?

・困っているのは自分だけなのか?

・なぜ儲からないのか?

 

 

相談をしていくうちに

 

・技術を教える

・悩み事解決案を教え合う

・販路先を教えて貰う

・人を紹介してもらう

 

など、色々と良い影響が出てきました。

 

 

飲食で無計画でがむしゃらに頑張っても、

状況は改善しません。

 

 

人と繋がりからの情報は大変有意義です

 

 

素人が重い病気を治せないように、

深刻な場合は【専門家】【同じ悩みを持つ者同士】

に助けを求めるのが早いです。

 

 

助けを求めても断られるかも知れませんが

それならば、次にアタックするだけです。

 

 

 

【経営の失敗には理由があります】

【経営の成功に理由はありません】

 

 

成功には色々なアプローチがあります。

だから人からの情報は貴重です

 

それ以外にも、

 

●問屋情報

●価格情報共有

●オペレーション共有

●共同仕入れができないか?

●お店に伺う事で、自店の欠点を再確認

●モチベーションアップ

 

など、色々と改善できる事が増えてきます。

 

1人では限界があります。

 

廃業が目前なら、

思い切って休みをとって、人と会いに行きませんか?

 

世の中には、自分の

 

何十倍

何百倍

 

の苦難を乗り越えた人が沢山いるのです。

 

確率統計で言うならば

1人だけで頑張る方が圧倒的に廃業率は高いです

 

 

 

次回は

解決法⑨冷凍販売、冷凍自販機

です

【続編】ラーメン店を廃業する前に⑨ 冷凍販売、冷凍自販機

 

 

【飲食店を廃業しようか悩んでいる】

【赤字が改善できない】

【人件費高騰、原材料高騰で困っている】

【返済できそうにない】

【飲食開業で失敗したくない】

【どうしていいか分からない、未来が見えない】

 

などでお悩みの方

 

初回30分間無料相談を行っております

 

211-0025

神奈川県川崎市中原区木月3-6-18モトスミコアビル2F-C

携帯090-8579-8516(こちらにご連絡下さい)

コンサルタント事業部 中尾 和善

 

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イクミパパ 中尾和善

イクミパパ 中尾和善

2012年にイクミママのどうぶつドーナツをオープンさせ、ゼロから年商2億弱までに成長。 廃業が最も多い飲食業界で10年以上続くお店づくり実現。テレビ取材50回以上の経験あり。 と、これだけ見ればスゴイ実績ですが、、、実はここまで苦労の連続でした。 苦労話はプロフィール詳細を確認ください。 とにかく、今までの経験をもとに、集客や売上が下がって困っている方・ 利益が出せない方・悪徳フランチャイズで困っている方の力になれるように、情報を発信していきます!

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2012年にイクミママのどうぶつドーナツをオープンさせ、ゼロから年商1億円以上に成長。 廃業の多い飲食業界で10年以上続くお店づくり実現。テレビ取材50回以上の経験あり。 と、これだけ見ればスゴイ実績ですが、、、実はここまで苦労の連続でした。 苦労話はプロフィール詳細を確認ください。 とにかく、今までの経験をもとに、集客や売上が下がって困っている方・悪徳コンサルやフランチャイズで困っている方の力になれるように、情報を発信していきます!

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