イクミパパです。
小企業、零細企業、個人店が採用する手法に
✅ランチェスター戦略
✅差別化経営
などがありますが
どちらも同じ意味です
読者の方から、有難いことに
差別化についての質問がありましたので
⭕️差別化経営の解説⭕️
という事で今回は書いて行きます
皆さん、無人冷凍販売所に最近行かれましたか？
私は仕事が、見るようにしているのですが、
どこの店舗も壊滅的な状況です
どんな業態でも成功する
余程の好立地で無い限り
テナント物件での黒字化は99％不可能です
イクミママのどうぶつドーナツで
冷凍無人販売所には
10件近く取引があったので
他の方よりかは実情が分かっています
その10件ですが
結論から言います
8件閉店
2件は経営者交代
という状況です。
2社は本業の飲食以外の健全企業でした
ここから差別化経営の解説を行います
差別化経営とは
ざっくり言うと
✅競合ができない事を行う
✅競合よりも発信力がある
✅商圏で一番になる
✅戦わない
です
冷凍無人販売は
⏺️コロナ禍⏺️
対面でなくても購入ができる🆗
珍しい🆗
⏺️コロナ明け⏺️
対面が差別化にならない❌
スーパーよりも高い❌
スーパーよりも品揃えが悪い❌
コンビニよりも品揃えが悪い❌
コロナ禍は差別化できていたのに
コロナ後は 
❌逆差別化になっています
赤字になって当たり前です。
無人販売でしか購入できなかった
馬刺しなどは珍しかったですが
スーパーなどは、馬刺しの品揃えを
一気に強化したので、太刀打ちできません
つまり近隣競合よりも
優位性のある物が無くなってしまった事が原因です
差別化経営の1回目の解説でしたが
ご理解頂けたでしょうか？
まだ少なくとも4社の冷凍無人販売が
フランチャイズ募集をしています。
間違っても加入しないように気を付けて下さい
【飲食店を廃業しようか悩んでいる】
【赤字が改善できない】
【人件費高騰、原材料高騰で困っている】
【返済できそうにない】
【飲食開業で失敗したくない】
【どうしていいか分からない、未来が見えない】
【差別化のやり方が分からない】
などでお悩みの方
初回30分間無料相談を行っております
携帯090-8579-8516(こちらにご連絡下さい)
中尾 和善（イクミパパ）
facebook👩🍳https://00m.in/uTPtG
ツイッターhttps://twitter.com/ikumipapa0430
飲食店支援ブログ😁https://ikumipapa.xsrv.jp
インスタグラムhttps://www.instagram.com/nakao1973/
飲食店閉店 飲食店赤字 飲食閉店 飲食赤字 飲食廃業 飲食倒産 開業 フランチャイズ フランチャイズ問題 悪徳フランチャイズ
コメント