イクミパパです。
コロナ禍の緊急事態宣言3000万円以上の仕事が無くなり
スタッフ全員に給与出して、補助金などを使わずに黒字化した方法を教えます
黒字化の為に行った施策②その1 2020年3月 短期経営計画
前回の事業計画
に続き短期営計画
短期経営計画もこういうA4で一枚にまとめられる物です。
取引先を記載できないのでけしていますが、このような表です。
上から
その下は、ジャンル毎の売上を入力していきます。
イクミママの場合
濃いオレンジ→店舗売上
薄いオレンジ→通販関連
黄色→継続卸
緑→デリバリー
赤→単発卸
青→出張販売
という具合に分けています。
さらにその下は
月の人件費、原価、家賃などは大体予想ができるので、
売上×●●％＝営業利益 となる簡易計算式を入れます
税理士からの月次決算が出なくてもおおまかな営業利益は出てきます。
一年以上続け●●の部分を微調整すれば、営業利益の精度がかなり高くなります。
この営業利益の部分が、後にならないと分からない経営者は、忙しいだけで赤字になってしまいます。
店舗、通販などは年間の予測の売上を先に入れてしまいます。
そして日々、数字を微調整していくのです。
そうすれば、来月の利益、半月先の利益が、今月の利益が分かってくるのです。
まずは、目標、現実の数値を知る事です。
次回の内容です
【飲食店を廃業しようか悩んでいる】
【赤字が改善できない】
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