黒字化の為に行った施策⑨ 2020年10月  催事で販売する、人材確保に動き出す😀

全て

イクミパパです😁

 

前回に続き

黒字化の為に行った施策⑧ 2020年9月  家賃給付金の要件を満たす為に頑張る!!!😅

 

黒字化の為に行った施策⑧ 2020年9月です😸 

 

 

9月に沢山製造を頑張り、商品を確保しました

そして10月からはドーナツの売れる時期なので目一杯販売を開始しました。

 

 

・ハロウィンドーナツ

・阪急梅田駅のすみっコぐらしドーナツの販売

などを自社のSNSで告知し、GO TOトラベルなどの追い風もあり、

記録的な売り上げを上げる事ができました。

当初このイベントは8月の予定でしたが、10月に延期の要請を受けていました。

 

10月は既に仕事が埋まっていたのですが。

 

①9月に家賃給付金をもらう為に仕事を減らして、在庫を確保する

②9月から販売、製造スタッフの求人、採用に動き出す

 

という事ができたからです。

 

 

それは、下記の年間営業計画、製造能力などの把握

そして病欠などがあっても乗り切れる陣容(求人)などに8月の末から動いていたからでした。

実はこの

 

短中期経営計画

 

は何度も、何度も変更をしていますし頻繁に見ています。

※多い日は3~4時間かけて入力、計画の修正をしています

 

 

不確実な時だからこそ、コロナのニュース(海外、日本)や政府の動向などに注視して、最悪の状況を想定して

 

・やれる事(新規取引、SNSなどの発信、フォロワー獲得)

・数字達成(FLRコストの把握、F=原価、L=人件費、R=家賃、おおまかな収支予想)

 

を愚直に行う事で数字が積みあがっていきました。

 

 

次回の内容です

黒字化の為に行った施策⑩ 2020年11月 通販攻勢、求人が集まらずLINEでの採用を増やす😁 😁

【飲食店を廃業しようか悩んでいる】

【赤字が改善できない】

【人件費高騰、原材料高騰で困っている】

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【飲食開業で失敗したくない】

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初回30分間無料相談を行っております

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コンサルタント事業部 中尾 和善

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イクミパパ 中尾和善

イクミパパ 中尾和善

2012年にイクミママのどうぶつドーナツをオープンさせ、ゼロから年商2億弱までに成長。 廃業が最も多い飲食業界で10年以上続くお店づくり実現。テレビ取材50回以上の経験あり。 と、これだけ見ればスゴイ実績ですが、、、実はここまで苦労の連続でした。 苦労話はプロフィール詳細を確認ください。 とにかく、今までの経験をもとに、集客や売上が下がって困っている方・ 利益が出せない方・悪徳フランチャイズで困っている方の力になれるように、情報を発信していきます!

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イクミパパ 中尾和善

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2012年にイクミママのどうぶつドーナツをオープンさせ、ゼロから年商1億円以上に成長。 廃業の多い飲食業界で10年以上続くお店づくり実現。テレビ取材50回以上の経験あり。 と、これだけ見ればスゴイ実績ですが、、、実はここまで苦労の連続でした。 苦労話はプロフィール詳細を確認ください。 とにかく、今までの経験をもとに、集客や売上が下がって困っている方・悪徳コンサルやフランチャイズで困っている方の力になれるように、情報を発信していきます!

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