店の従業員の万引き、盗難を防ぐためには・・・・

飲食店経営支援

こんばんはイクミパパです😁 ✋

昨日迄の「採用面接について」ではなく、

店の従業員の万引き、盗難を防ぐというテーマで書かせて頂きます。

 

コンビニの経営者の方はご存知だと思いますが、コンビニでは

スタッフの盗難が一つの大きな悩みだと思います。

月に10万から30万、多い店舗だと40万円以上もスタッフの盗難があるので無視はできません。

これはあくまでも統計学の話ですが、女性よりも男性の方が圧倒的にその割合が高いです。

数年前に問題になったバイトテロも大体が男性スタッフです。

・私の身内が経営するコンビニ

・私の前仕事(レンタルDVD、ビデオの店舗)

のデータでも全く同じ結果が出した。

やはり女性の方が、そういう無茶、犯罪行為には慎重なので、

経営者の目が行き届かない店舗や会社の場合、男性、女性の比率を変えるだけでも

劇的に変わります。

因みにイクミママは 男性がずっと10%以下、女性が90%以上の職場です。

(これは単に女性の応募しか無かったという事ですが)

 

販売も常に3~4か所 テナント契約は5~6か所 スタッフも多い時は70人

居ましたが、2009年から約12年近くスタッフの盗難で悩んだことはありません。

あとは、単純に

①経営者、責任者が数字を把握する事

②無くなった日時を把握して、絞り込み対処する

③整理整頓を行う

という事に尽きます。

本日はこのへんで・・・・

ikumimama@dream.ocn.ne.jp

211-0025

神奈川県川崎市中原区木月3-6-18モトスミコアビル2F-C

携帯090-8579-8516(こちらにご連絡下さい)

コンサルタント事業部 中尾 和善

・イクミママのどうぶつドーナツ!運営→詳細はこちら

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・覆面調査

・フランチャイズ診断

・飲食出店シュミレーション

イクミパパ 中尾和善

イクミパパ 中尾和善

2012年にイクミママのどうぶつドーナツをオープンさせ、ゼロから年商2億弱までに成長。 廃業が最も多い飲食業界で10年以上続くお店づくり実現。テレビ取材50回以上の経験あり。 と、これだけ見ればスゴイ実績ですが、、、実はここまで苦労の連続でした。 苦労話はプロフィール詳細を確認ください。 とにかく、今までの経験をもとに、集客や売上が下がって困っている方・ 利益が出せない方・悪徳フランチャイズで困っている方の力になれるように、情報を発信していきます!

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イクミパパ 中尾和善

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2012年にイクミママのどうぶつドーナツをオープンさせ、ゼロから年商1億円以上に成長。 廃業の多い飲食業界で10年以上続くお店づくり実現。テレビ取材50回以上の経験あり。 と、これだけ見ればスゴイ実績ですが、、、実はここまで苦労の連続でした。 苦労話はプロフィール詳細を確認ください。 とにかく、今までの経験をもとに、集客や売上が下がって困っている方・悪徳コンサルやフランチャイズで困っている方の力になれるように、情報を発信していきます!

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