【続編】ラーメン店を廃業する前に②　値上げ額を決める

イクミパパです

 

昨日にの続きで

ラーメン店を廃業する前に①　再値上げ＆経営努力をすべき

 

【ラーメン店を廃業する前に②　値上げ額を決める】

 

というテーマで、今回は値上げ方法です

 

 

まずは

 

 

【値上げの準備をします】

 

本来はデータの徹底分析をしてから

価格を決定するのですが、できない場合

 

 

50円上げた時の売上予測＆損益予測

100円上げた時の売上予測＆損益予測

150円上げた時の売上予測＆損益予測

200円上げた時の売上予測＆損益予測

 

を出して下さい

 

これが出せないと、経営をする資格は無いので

至急作るか、家族や周りに助けを求めて下さい

 

 

 

 

勿論、値上げをしたら販売数が減るので、

それも加味して下さい。

 

 

 

そうすると、分かるはずです

販売数がかなり下がっても

 

値上げをしたら、大幅な利益向上になる事が

数字で分かります。

 

大事なのは売上ではなく

利益です

 

そして

 

●スタッフ

●取引先

●取引先金融機関

●家族

●お客様

●成功している同業者

●成功している経営者

 

などに

 

 

値上げ時のシュミレーションを基に

相談してみて下さい

 

 

●このまま廃業した方がいいのか？

●値上げをして存続した方がいいのか？

 

 

もう、結果は出ています。

 

 

それでも廃業、閉店しますか？

 

 

次回はできる事から行うです

【続編】ラーメン店を廃業する前に③　できる事から行う

 

 

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